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由於科技的進步,各種無線通訊設備及數位裝置技術的高度發展,電磁干擾已成為電子時代中世界各國關注的問題。
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家常紅燒肉 ... 食材:五花肉1000克 醬滷汁280克 可樂600ML 大蔥一根 生薑一塊 八角一個 植物油適量 做法: 1、五花肉洗凈,切條,再切成5CM見方的塊,燒熱水焯過瀝水。 2、燒熱油,到8成熱,倒入肉塊,炸制3-4分鐘成黃色撈出。 3、取高壓鍋,倒入醬滷汁、可樂、肉塊、加蔥段、薑片、八角,選擇燒肉檔。 4、大約半小時後,程序結束,肉已燉熟,散汽,湯汁不少。 5、倒入炒鍋內,大火收汁3-5分鐘,紅燒肉即成。 蒸糯米豆腐丸子 ... 原料:絞肉150 克、板豆腐一塊、長糯米適量、胡椒粉、薑末、香油1 茶匙、雞蛋清一個、鹽適量。 做法 1. 長糯米泡水2 小時瀝乾水份備用。 2. 豆腐在開水中氽燙一下,壓成泥。 3. 絞肉中加入胡椒粉,薑末,香油一茶匙,雞蛋清一個,鹽攪拌均勻。 4. 把步驟2 的豆腐泥加入攪拌好調味料的絞肉中往一個方向攪拌均勻。 5. 把攪拌好的豆腐肉泥在步驟1 中的糯米里滾一滾。 6. 上籠屜蒸15 分鐘即可。 ... 魷魚燒排骨 材料:豬小排350克、干魷魚50克、芹菜50克、薑片3片、大蒜10粒、冰糖4粒、八角3粒、香葉2片、料酒1大匙、生抽2大匙、油3大匙 做法 1.干魷魚用水洗凈後用溫水泡發,魷魚切細絲,芹菜切段 2.將排骨洗凈,用沸水汆燙過撈出洗凈瀝乾待用 3.鍋燒熱,下油燒至6成熱,下芹菜、薑片和大蒜炒香 4.下排骨炒金黃 5.加料酒、生抽、八角、香葉、冰糖 6.加魷魚和水,水要沒過材料 7.燒開後加蓋轉小火燒至排骨酥爛(約20分鐘),汁濃,加鹽調味即可 ... 川香土豆燒排骨 材料:豬肋排300克,中型土豆2個,柿子椒2個,郫縣豆瓣醬30ml,大料2勺,花椒適量,姜2片,醬油30ml,料酒15ml 做法 1.肋排剁成小塊,放入水中焯至變色,撈出洗凈血沫,土豆(去皮)、柿子椒分別切塊,郫縣豆瓣醬切碎一些,姜切末 2.鍋燒熱,倒入少許油,放入焯好的排骨,炒至顏色有些金黃,倒入豆瓣醬和薑末,炒勻,加醬油和炒酒 3.倒入開水沒過排骨,放入花椒、大料,蓋上鍋蓋,燒開後轉小火燉30分鐘 4.倒入土豆塊,繼續5-10分鐘至土豆熟爛,湯汁收干 5.倒入青椒塊,關火,翻炒均勻即可
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文章來源取自於:
每日頭條 https://kknews.cc/food/6rmgg3p.html
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